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常高藝后保處舉辦食堂食品安全及規范操作培訓
日期:2019-09-25 文章來源:后保處宣 瀏覽次數: 作者:后保處 字號:[ ]

為更好的普及食品安全知識,營造出良好的食物生產環境,確保全校師生就餐安全,學校后保處于9月23日下午為食堂全體工作人員舉辦了主題為"食品安全及安全處置培訓"的培訓。

培訓會上,后保處安全員劉葉祥首先通報了開學以來食堂后廚的安全隱患進行排查情況,分析了可能發生火災的原因及處置方法,強調食堂用油、用水、用電安全及各窗口實行窗口責任人機制,提高員工安全意識。培訓中,食堂員工針對日常操作中的常見問題進行了提問,安全員一一做出了解答。后保處孫海良處長對食堂飯菜品質種類提升及如何帶動食堂消費提出了建議。

培訓結束后,食堂工作人員紛紛表示通過,充分認識到到食品安全的重要性和自身責任。今后將從身邊工作做起,規范操作,提升品質,加強服務,確保師生的用餐安全。

今后,后保處將定期開展食品安全專題宣傳教育活動,逐步形成食品安全宣傳教育工作常態化。(后保處宣)

                                                                          2019年9月24日


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